当你为36亿罚单叫好时，200个执法人员正在用生命替你讨公道
当你为36亿罚单叫好时，200个执法人员正在用生命替你讨公道 2026年5月18日 · 深度观察 4月17日，35.97亿罚款上了热搜。 全网欢呼，朋友圈刷屏，所有人都说：大快人心！终于收拾这些黑心平台了！ 但没人在乎，为了这张罚单， 200多个执法人员熬了整整10个月，有人的手被打骨折，有人被推倒...
探讨南方黑芝麻配料表“货不对板”、虚假功效宣传引发的食品安全信任危机，以及品牌失当的公关应对。
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1997年，深圳证券交易所。 一个叫南方食品的公司挂牌上市，成为中国黑芝麻产业第一股。广告语后来火遍大江南北：一股浓香，一缕温暖。 彼时的韦清文意气风发。1984年他和李汉荣、李汉朝在广西容县创办工厂时，全部家当只有3万块钱、13个工人。30年后，他在66岁的高龄，拿着161万年薪，持股1.7个亿。...
5月22日晚上快十点，广州一家寿司郎门店外，我举着手机，对着屏幕上"您的前面还有287桌"发了会儿呆。 这是我第三次来这家店了。第一次排了一个半小时没吃上，第二次临时有事走了。这一次，我特意提前三小时在手机上取号，想着总算能吃上了。 就在同一天，一位广州的消费者在这家品牌——注意，是这家品牌，不是这...
双汇的道歉，又一次熟悉的甩锅 食品安全 2026年5月28日 | 原创 5月28日，双汇又道歉了。 这一次，是因为子公司望奎双汇北大荒食品有限公司生产的一批猪后鞧肉，被检出林可霉素残留量高达7700μg/kg，而国家安全标准限值仅为200μg/kg—— 超标37.5倍。 该批次产品已经流入黑龙江当地...
上海有一家自助餐厅，叫"一绪寿喜烧"。 人均200多。工作日晚上都要排队2个小时。 江湖人称"上海第一网红自助餐"。 我有个朋友去过，回来跟我说：牛肉特别嫩，三文鱼刺身特别新鲜，那个鹅肝入口即化…… 然后这家店被曝光了。 他们号称的澳洲M8牛肉，是美国牛膝圆冒充的。 所谓的法国鹅肝，是国产鹅肝甚至鸭...
一块问题猪肉背后，藏着我们对食品安全的集体幻觉 2011年央视曝光瘦肉精，双汇创始人万隆在万人职工大会上拍胸脯：以后屠宰场建到哪里，养殖基地就建到哪里。 15年后，同一个双汇，再次因为猪肉抗生素超标38倍登上热搜。而那个承诺，依然停留在PPT和口号里。 讽刺吗？ 不，这只是一个注定会发生的故事。 前...
5月4日晚，我在三亚海棠区一家海鲜店，亲眼看着我的人生被4只虾定价。 账单递过来的时候，1815元。我看了三遍，以为自己看错了。 4只大号泰国皮皮虾，1035元。菜单上写着"756"，没有单位。我问老板，这是斤还是只？老板头也不抬：每斤。 换算一下，每千克1512元。差不多是市场价的五六倍。 我把账...
西贝正在丧失餐饮能力和手艺精神，变成一家食品加工厂。 这家快38岁的公司正在变得急躁和短视，他的强项不再是端出一碗好面，而是讲出一个好故事。 2025年9月10日下午4点55分，罗永浩在北京中粮祥云小镇的西贝门店吃完饭，发了一条微博："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，...